ส่งท้ายกันด้วยเมนู Kinkan Compote ส้มกัมควอทเชื่อม Compote สูตรหวานน้อย ทำง่ายไม่มีส่วนผสมของ Pectin

ส้มกัมควอท 500 กรัม

น้ำตาล 150 กรัม

น้ำเปล่า 35-50 กรัม

1.ส้มหั่นครึ่งแกะเม็ดออก

2.ใส่ส้มและน้ำตาลลงไปในหม้อ (ต๊ะใช้อีนาเมล) คนให้เข้ากัน ใช้ไฟกลาง ปิดฝา พอส่วนผสมเดือดไอน้ำพุ่งออกมา แล้วลดไฟลงเป็นไฟอ่อนจับเวลาประมาณ 5-6 นาที ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท เสร็จแล้วใส่ขวดเข้าตู้เย็น ทิ้งไว้ข้ามคืนก่อนเสิร์ฟนะคะ

วันนี้ต๊ะเสิร์ฟกับชีสทาร์ตแบบไม่อบค่ะ