จริง ๆ แล้วขนมปังเกลือหรือ Shio Pan ชิโอะปัง (ชิโอะหมายถึงเกลือ ส่วนปังหมายถึงขนมปัง) เป็นเทรนด์เบเกอร์รี่ที่ฮิตกันมาก ๆ ในญี่ปุ่นมาสักพักหนึ่งแล้วนะคะ น่าจะสักประมาณ ปี 2016 แต่ต๊ะพึ่งมาเริ่มกินน่าจะปีที่แล้วนี่เอง จะบอกว่าครั้งแรกก็ชอบเลย จะว่ามันอร่อยจนเพ้อไหม มันก็ไม่ได้ขนาดนั้นนะคะ แต่เป็นความอร่อยที่กินได้เพลิน ๆ กินซํ้าไปซํ้ามาได้ไม่รู้เบื่อ เนื้อขนมปังหวานอ่อน ๆ เค็มนิด เหนียวนุ่ม สอดไส้เนย โรยดอกเกลือ ส่วนผสมพื้น ๆ แต่ลงตัวและอร่อยมากจริง ๆ ค่ะ
หลังจากซื้อกินมาสักพัก ชักเริ่มอยากทำเอง ที่รอแล้วรออีกเพราะชิโอะปังเป็นขนมปังราคาถูก ไม่ว่าจะซื้อหาตามซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือตามร้านเบเกอร์รี่ก็ไม่เคยเกิน 100 เยน กินวันละ 2 ก้อนขนหน้าแข้งก็ยังไม่ร่วง บางทีก็อดคิดไม่ได้ว่าซื้อเค้าก็สะดวกอยู่แล้ว
