Nipponkitchen

โชคุปังลายเสือ มาเปลี่ยนโชคุปังธรรมดาให้เป็นโชคุปังลายเสือน่ารัก ๆ หอมช็อกโกแลตเข้มข้น ห้ามมองเป็นงูหลามนะคะทุกคน วันนี้เราจะใช้เทคนิคพักแป้งในตู้เย็นนะคะ เป็นเทคนิคที่ง่ายจนแทบจะไม่อยากเรียกว่าเทคนิค สะดวกมาก ๆ สำหรับคนไม่มีเวลาพักแป้ง หรือนวดแป้งเสร็จแต่จำเป็นต้องออกไปข้างนอก หรือบางทีทำขนมปังที่ใช้โดหลายสี หลายรส อ่างผสมไม่พอจะแยกสี ก็ใช้การห่อด้วยฟิล์มแยกสี เก็บเข้าตู้เย็นข้ามคืนกันไปเลย

สูตรนี้หอมโกโก้ หวานกำลังดี ไม่หวานจัด แต่รสไม่ได้อ่อนค่ะ ทำเสร็จและพักให้เย็น สไลซ์เป็นแผ่น ปิ้งร้อน ๆ ไม่ต้องมีนมข้น ไม่ต้องปาดเนยเพิ่ม ต๊ะชอบมากและหวังว่าเพื่อน ๆ จะชอบกันนะคะ

เอาล่ะค่ะตามมาดูสูตรโชคุปังลายเสือ ที่ต๊ะทำกินกับซาดาโอะและโคชิดีกว่า อร่อยน้า

สำหรับใครที่มีผลไม้แห้งแช่เหล้าเหลือจากปีก่อน แล้วยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรดี มาทำมาเดอลีน หรือมัดเลนด้วยกันกับแอดนะคะ สูตรนี้รสชาติจะคล้าย ๆ Stollen แต่จะมีความนุ่มชุ่มฉํ่าแบบเค้กไข่ฝรั่งเศสค่ะ ใครที่อยากกินขนมแต่อาจจะขอพักการกินเค้กชิ้นใหญ่ ๆ มาทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ เสิร์ฟกับชา เป็นของว่างยามบ่ายด้วยกันนะคะ