สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ต๊ะหยิบเอาเมนูที่ทำกี่ครั้งก็ไม่เคยเบื่อมาฝากกันค่ะ กับขนมปังมัทฉะลายหินอ่อนที่หลายคนเห็นแล้วอาจจะคิดว่าทำยาก แต่จริงๆ แล้วเสน่ห์ของมันอยู่ที่ความไม่ตั้งใจของลวดลายนี่แหละค่ะ

ครั้งนี้ต๊ะเพิ่มความพิเศษด้วยการใส่เกาลัดเชื่อมลงไป เพื่อให้รสสัมผัสมีความหวานมันตัดกับความเข้มข้นของมัทฉะ เนื้อขนมปังสูตรนี้นุ่มละมุนมาก กลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งครัวเลยค่ะ ใครที่กำลังมองหาเมนูขนมปังที่ทั้งสวยและ กิน อร่อยแบบหยุดไม่อยู่ เตรียมจดสูตรแล้วเข้าครัวไปพร้อมกันเลยนะคะ

การทำขนมปังลายมาเบิลแบบนี้ นอกจากจะได้รสชาติที่อร่อยแล้ว ต๊ะว่ามันคือความสนุกตอนที่เราลุ้นว่าแต่ละชิ้นจะออกมามีลายแบบไหน ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำกันเลยในแต่ละก้อนค่ะ

เมนูนี้จะกินเป็นมื้อเช้าคู่กับนมอุ่นๆ หรือจะจัดเป็น Afternoon Tea คู่กับชาเขียวร้อนๆ ก็เข้ากันที่สุด หวังว่าสูตรที่ต๊ะเอามาฝากในวันนี้จะเป็นไอเดียให้เพื่อนๆ ได้ลองไปสนุกในครัวกันดูนะคะ ใครลองทำแล้วผลลัพธ์เป็นยังไง หรือมีเทคนิคการนวดแป้งแบบไหนมาแชร์กันได้เสมอเลยนะคะ

ขอให้มีความสุขกับการอบขนมในวันพักผ่อนค่ะ 😊✨