ขนมปังไส้ครีมคัสตาร์ดเมนูวันนี้เป็นขนมปังหวานแบบเบสิคที่หาซื้อกันได้ทั่วไปในญี่ปุ่น เป็นขนมปังรสชาติกลาง ๆ ที่ทุกคนในครอบครัวชื่นชอบ สูตรนี้ไม่หวานจัดและทำง่ายมาก ๆ ค่ะ วันนี้ก็ยังนวดมือเหมือนเดิมค่ะ มีคนทักมาหลายคนเลยว่านวดมือไม่ไหว เหนื่อย ถ้ายังไม่อยางลงทุนกับเครื่องก็ขอแนะนำให้ลองสูตรเล็ก ๆ แป้งไม่เยอะก่อนนะคะ แต่รับประกันเลยว่าเมื่อทำไปสักพักจะจับทางได้ และนวดขนมปังกินเองหรือทำขายได้สบาย
ต๊ะยังไม่มีความคิดจะลงทุนกับเครื่อง stand mixer นอกจากจะเป็นเพราะงกและเสียดายเงิน ยังกังวลเรื่องเสียงด้วยค่ะเพราะบ้านอยู่อพาร์ทเมนต์ และบางทีก็ทำตอนกลางคืน อย่างขนมปังไส้ครีมคัสตาร์ดวันนี้ก็ทำเสร็จตอนเที่ยงคืนพอดี้ พอดี ถึงมีเครื่องก็ไม่กล้าเปิดใช้อยู่ดี ถ้ายังนวดมืออย่างนี้ได้เรื่อย ๆ ก็ดีเพราะทำขนมปังใช้เสียงน้อยมาก ๆ สะดวกตอนไหนก็ทำได้เลยนะคะ
