Nipponkitchen

จริง ๆ เมนูมีให้เลือก 2 เมนูนะคะ คือคากิโกริมะม่วง และคากิโกริมัทฉะ นะคะ แต่มาถึงบ่าย ๆ รสมัทฉะหมด เหลือแต่มะม่วง แถมยังต้องรอคิวอีกเกือบ 2 ชั่วโมง ตอนแรกก็ไม่แน่ใจว่าควรรอหรือว่ากลับบ้านดี แต่สุดท้ายก็ตัดสินใจรอค่ะ ไหน ๆ ก็มาแล้ว

คากิโกริมะม่วง ราดนํ้ามะม่วงผสมไซรัปเข้มข้น รสหวานเปรี้ยวชื่นใจ โปะมะม่วงสดมาแบบจัดเต็ม มะม่วงไม่ได้ผ่านการแช่แข็งนะคะ อร่อยมาก ๆ ส่วนตัววิปครีมมีผสมกะทิมาด้วย หอมและเข้ากันสุด ๆ โรยหน้าด้วยมะพร้าวอบแห้ง เต็มสิบไม่หัก นํ้าแข็งนุ่มละมุนมาก ละลายในปากไม่ละลายในถ้วยค่ะ ค่าตัวน้องอยู่ที่ 2,600 เยนค่ะ 

พอมัทฉะหมด ลูกชายเลยเปลี่ยนใจไม่กินคากิโกริ มาสั่งเซ็ทโยกังที่เสิร์ฟมาพร้อมกับมัทฉะ ในรูปดูเล็ก ๆ นะคะ ส่วนของจริงก็เล็กค่ะ 😁 แต่อร่อยจริง คุณภาพดีจริงค่ะ ลูกชอบมาก ค่าตัวเซ็ทนี้อยู่ที่ 2,300 เยน

การเดินทางมาโรงแรมสะดวกสบายนะคะ มีทางเชื่อมต่อกับสถานี Otemachi ติดกับโรงแรมคือพระราชวังอิมพีเรียล เดินเที่ยวได้เพลิน ๆ ค่ะ

มีพริก มีต้นหอม ตักเพิ่มได้เองนะคะ แต่พริกเค้าจะไม่โขลกนะคะและไม่เผ็ดมาก กระเทียมไม่มีค่ะ อ้อมีพริกผัดด้วยนะคะ ก็ลองปรุง ๆ เผื่อได้รสชาติใหม่ ๆ 

นํ้าซุปมีให้เลือกหลายแบบนะคะ แต่เลือกได้สองแบบนะ เลือกมาเป็นนํ้าซุปใสแบบ MK และนํ้าซุปรสต้มยำ ซุปใสรสชาติก็จะเป็นแนวเดียวกับ MK ที่ไทยนะคะ แต่รสชาติอ่อนกว่า เครื่องเทศใส่น้อยมาก ไม่มีกลิ่นพริกไทยค่ะ ส่วนนํ้าซุปรสต้มยำรสหลักคือเผ็ดและเค็ม แต่ไม่จัดจ้านนะคะ พอใส่หมูและผักลงไปจะกลมกล่อมขึ้น 

ของที่เลือกได้ตามบุฟเฟต์ที่ต๊ะเลือกจะไม่ได้เยอะมากนะคะ เพราะฉะนั้นที่ร้านยังมีอย่างอื่นเยอะแยะนะคะที่อาจจะอร่อยน้า ต๊ะชอบเกี๊ยวกุ้งนะคะ มีความเด้งกรอบ ไม่มีกลิ่นนํ้ามันงา เกี๊ยวสีเหลือง ๆ แบบนี้คิดว่าต้องทำเองหรือนำเข้าค่ะ เพราะในญี่ปุ่นไม่มีขาย หมูเนื้อสไลซ์มาแบบบางเฉียบ หมูหมัก เนื้อหมักไม่มีนะคะ ลูกชิ้นจะไม่ใช่แบบบดละเอียดค่ะ แนวโฮมเมดนิดนึงเหมือนหมูสับต้ม แต่ก็เนียนกว่า 

ผักต่าง ๆ จะให้มาไม่เยอะนะคะ แต่ก็เสิร์ฟเร็วค่ะ จะทยอยสั่งก็ได้ถ้ากลัวเหลือ หรือถ้าไม่อยากขาดตอนก็สั่งทีละเยอะ ๆ ได้เลย 

มาถึงคิวติ่มซำนะคะ นี่เป็นครั้งแรกในรอบ 15 ปีที่ได้กินติ่มซำแบบฉํ่า ๆ ปกติในญี่ปุ่นต้องไปตามร้านดัง ๆ ขายติ่มซำโดยเฉพาะ ถ้าแถวกินซ่าก็หลายหมื่นเยนอยู่นะคะ ต๊ะ ซาดาโอะ และโคชิ ยังไม่เคยมีใครเคยได้ลองนะคะ ยกเว้นซาดาโอะที่อาจจะเคยกินตอนเด็ก ๆ 

บ๊ะจ่างอร่อยนะคะ ต๊ะชอบนะ ความมันอะไรนี่อาจจะไม่เท่าที่ไทยนะคะ แต่ก็อร่อยและไม่หนักท้องมาก ก็ดีเหมือนกัน เสี่ยวหลงเป่ามีทั้งไส้กุ้ง ไส้ปูอะไรหลากหลายนะคะ อันนี้ก็ยังชอบหมูที่สุด แต่ทางนี้แป้งค่อนข้างหนานะคะ และด้านในอาจจะไม่ได้ฉํ่าแบบนํ้าซุปร้อน ๆ นํ้าไม่ค่อยมี เน้นกินง่ายค่ะ 

ขนมจีบซาลาเปานี่มาแบบกระปริบกระปรอยเล็กน้อยนะคะ ถ่ายไม่ทันค่ะ ขนมจีบมีหลายไส้นะคะ หมูเอย ปูเอย เมนไทโกะก็มีค่ะ ซาลาเปาทางนี้จะเน้นความนุ่มหนึบมากกว่านุ่มฟูนะคะ แป้งหวานน้อยกินง่ายค่ะ 

ปอเปี๊ยะทอดนะคะ อร่อยใช้ได้ค่ะ กรอบ ไม่อบนํ้ามัน แต่อาจจะพูดไม่ได้ว่าอร่อยสุด สุดยอด ถ้าจริงจังกับเมนูนี้แนะนำร้านเวียดนามค่ะ 

เมนูสุดท้าย อันนี้นอกบุฟเฟต์นะคะ จ่ายเงินเพิ่มเอง เป็นซาลาเปาไส้ถั่วแดงขึ้นรูปเป็นพีชน่ารัก ๆ ของจริงมันคิวท์กว่านี้มากนะคะ แต่ต๊ะถ่ายรูปมาแล้ว น้องดูหมองไปนิด

เวลาบุฟเฟ่ต์ 1.5 ชั่วโมงนะคะ ถ้าสำหรับบ้านต๊ะเอง เหลือ ๆ มาก ตอนที่วางตะเกียบนี่เวลายังเหลือเป็นครึ่งชั่วโมง ถามว่าคุ้มไหม ต๊ะส่วนตัวว่าคุ้มนะ เพราะกินได้หลากหลาย และกินสบายใจเพราะงบกำหนดได้ ถ้าใครมาเที่ยวญี่ปุ่น แล้วอยากเบรคอาหารญี่ปุ่นต๊ะแนะนำนะคะ แต่ต้องบอกก่อนว่ามันจะไม่เหมือนที่ไทยได้นะคะ ก็คล้าย ๆ เพราะเค้าก็ต้องปรับรสตามวัตถุดิบ และตามความชอบของคนญี่ปุ่น ไม่งั้นร้านก็อยู่ไม่ได้ ถ้าสนใจก็แวะมาค่ะ ร้านนั่งสบายมาก😋